Gesunde Ernährung - Trinken

24.09.2021

Unser Körper besteht größtenteils aus Wasser. Wir müssen also viel trinken, um den Feuchtigkeitsverlust auszugleichen:

Schweiß

Wenn wir schwitzen, verlieren wir Wasser über die Poren unserer Haut.

Wenn sich unser Körper erwärmt (warme Umgebungstemperaturen, Sport usw.), schwitzen wir. Schweiß verdunstet auf unserer Haut und entzieht unserem Körper Wärme. Wir schwitzen also, um unsere Körpertemperatur zu halten.

Wenn wir schwitzen, kommt außerdem Schmutz aus unseren Poren. Deshalb ist es wichtig, sich nach dem Schwitzen zu waschen. Auf diese Weise entfernen wir den schmutzigen Schweiß von unserer Haut.

Urin

Unsere Nieren sorgen dafür, dass Abfallstoffe über den Urin aus unserem Körper entfernt werden. Dabei handelt es sich vor allem um eine Menge Wasser, über das die Abfallstoffe abgeführt werden. Je mehr Wasser du trinkst, desto öfter gehst du auf die Toilette und desto schneller verlassen die Abfallstoffe deinen Körper.

Tipp: Die Farbe deines Urins verrät, ob du genug Wasser trinkst, um deinen Körper zu reinigen. Wenn dein Urin dunkel ist, bedeutet das, dass die Konzentration der Abfallstoffe hoch ist und dass du eigentlich nicht genug trinkst.

Übrigens: Auch bei der Darmentleerung verlieren wir Feuchtigkeit.

Atem

Jeder kennt es: auf eine Scheibe atmen und dann im "Dunst" ein Bild malen. Der "Dunst", der auf der Scheibe entsteht, ist die Feuchtigkeit in unserem Atem. Das bedeutet, dass unser Körper jedes Mal, wenn wir ausatmen, auch Feuchtigkeit verliert.

Wie viel Wasser brauche ich?

Unser Körper braucht Wasser, um Nahrung zu verdauen, Nährstoffe und Abfallprodukte durch den Körper zu transportieren und die Körpertemperatur zu regulieren.

Ein Erwachsener in gutem Gesundheitszustand braucht durchschnittlich 1,5 bis 2 Liter Wasser pro Tag. Dieses Wasser nimmst du hauptsächlich über Getränke und Lebensmittel auf. Achte darauf, dass du genug trinkst und dies auch an deine Ernährung anpasst:

Wenn du viel Salz und/oder Fett isst, trinke etwas mehr Wasser.
Wenn du dich salzarm ernährst, halte dich an die empfohlene Menge und trinke besser nicht zu viel.

Zu wenig Feuchtigkeit

Je mehr Flüssigkeit wir verlieren, desto mehr müssen wir wieder auffüllen. Wenn du also viel schwitzt (längerer oder intensiver Sport, extrem warme Umgebungstemperaturen) oder wenn du zum Beispiel Durchfall hast und dadurch viel mehr Flüssigkeit als sonst über den Stuhlgang verlierst, musst du auch mehr trinken, um die größeren Verluste auszugleichen.

Wenn dein Körper über einen längeren Zeitraum zu wenig Flüssigkeit hat, kann es zu Dehydration kommen. Es treten Dehydrationssymptome auf, wie zum Beispiel:

Durst
Benommenheit
Schwäche
Verwirrung
Weniger schwitzen
Weniger urinieren
Verringerte Elastizität der Haut
Ohnmacht aufgrund von niedrigem Blutdruck

Zu viel Feuchtigkeit

Ein Überschuss an Flüssigkeit kann zu einem niedrigen Salzgehalt im Blut führen, der Herzrhythmusstörungen auslösen kann. Dies ist jedoch sehr selten der Fall, und nur, wenn man in zu kurzer Zeit extrem viel getrunken hat. Unsere Nieren können etwa 0,7 bis 1 Liter Wasser pro Stunde verarbeiten.

Was trinke ich, um meinen Flüssigkeitshaushalt stabil zu halten?

Wasser ist natürlich am besten. Kaffee und Tee ohne Milch und Zucker sind ebenfalls sehr gute Flüssigkeitslieferanten.

Natürlich kannst du auch andere alkoholfreie Getränke konsumieren, um deinen Wasserhaushalt aufzufüllen, aber bedenke, dass diese erst von deinem Körper verarbeitet werden müssen, bevor sie als Körperflüssigkeit genutzt werden können. Außerdem produzieren z. B. zuckerhaltige Getränke oder Getränke mit künstlichen Zusatzstoffen zusätzliche Abfallprodukte, sodass ein Teil der aufgenommenen Feuchtigkeit wieder benötigt wird, um diese Abfallprodukte loszuwerden. Beschränke dich also nicht nur auf Softdrinks, sondern trinke auch Wasser, Tee, Kaffee oder Milch.

Was ist mit Alkohol?

Durch Alkohol verlierst du mehr Flüssigkeit als du aufnimmst. Halte also deinen Alkoholkonsum in Grenzen. Im Wein mag zwar die Wahrheit liegen, aber denke auf jeden Fall daran, nebenher noch genügend Wasser zu trinken.

- Übersetzt aus dem Niederländischen von Sabrina Klob -