Wie viel du bei jeder Mahlzeit isst, hängt ganz von dir ab. Das kommt zum Beispiel an auf:

• Dein Geschlecht
• Dein Alter
• Dein Gewicht
• Deine Körpergröße
• Deine Aktivität (wie viel du dich bewegst)
• Deine Wünsche (möchtest du dein Gewicht halten, abnehmen oder zunehmen)

Minimale Menge

Basierend auf deinem Geschlecht, Alter, Gewicht und Größe kannst du deinen BMR, auch Grundumsatz genannt, berechnen. Dein BMR sagt aus, wie viel Energie dein Körper braucht, um richtig zu funktionieren. Das ist also eigentlich die Energie, die dein Körper im Ruhezustand verbraucht. Es ist zwingend notwendig, dass du diese Menge an Energie täglich aufnimmst.

Unterernährung

Liegt deine Energieaufnahme unter deinem Grundumsatz, sprechen wir von Unterernährung. Dein Körper bekommt nicht genug Energie und wird entsprechend reagieren. Weil er nicht die Energie bekommt, die er braucht, will er sich vor einer Unterversorgung schützen. Folglich werden alle Kalorien (= Energie), die du aufnimmst, in Fett umgewandelt und als solches gespeichert. So baut dein Körper eine Reserve auf.

Wie kann es dann sein, dass dein Körper weiterhin funktioniert? Weil er deine Muskelmasse abbaut und sie in Energie umwandelt.

Du wirst nicht gleich viel davon merken, aber mit der Zeit wirst du schwächer, fühlst dich müde, allgemein nicht gut, und auch deine Stimmung wird sich verschlechtern. Du kannst davon sogar depressiv werden.

Wenn du zum Beispiel krank bist und ein paar Tage lang nicht richtig essen kannst, dann ist das überhaupt kein Problem. Dein Körper hat genug Reserven aufgebaut, um ein paar Tage auszukommen, aber die "Unterernährung" darf sich nicht hinziehen. Wenn du merkst, dass du nicht in der Lage bist, genug zu essen, frage einen Experten um Rat (einen Ernährungsberater, der dir hilft, die richtige Ernährung zu finden, oder deinen Arzt, der prüft, ob es eine medizinische Ursache gibt).

Überernährung

Wenn du mehr isst als dein BMR, ist das natürlich kein Problem, denn du bewegst dich ja auch tagsüber. Wir sprechen erst dann von "Überernährung", wenn du sehr oft mehr isst als du verbrennst (= BMR + Bewegung im Laufe des Tages).

Wenn du also nicht zunehmen willst, solltest du versuchen, nicht viel mehr Kalorien (= Energie) aufzunehmen, als du verbrennst. Mehr dazu später, wenn wir uns mit dem Thema "Zunehmen" beschäftigen.

- Übersetzt aus dem Niederländischen von Sabrina Klob -